Поиск по сайту

Как правильно покупать продукты? Советы диетолога

15.07.2016

Правильно покупать продукт питания – не значит уметь выбирать наиболее выгодный по цене товар. Необходимо также обратить внимание на его качество, срок хранения, его реальную необходимость и пользу.

Умный покупатель всегда организует свой поход в магазин, учитывает множество нюансов, которых очень много.

- Перед очередным походом за продуктами проанализируйте, что у вас имеется в наличии. Осмотрите холодильник, кладовку и другие места хранения.

- Составляйте список необходимых продуктов.  Этот список необходимо брать с собой и следовать ему. Он поможет организовать покупку продуктов питания и, в конечном  счете, сэкономит ваше время.

- Покупать утром выгодней, т.к. в это время продукты обычно свежей.

- Не отправляйтесь за покупками на голодный желудок. Излишний аппетит в магазине может повлиять на вашу адекватность.

- Органолептическая оценка - очень важный момент при проверке качества продуктов питания. Сами продукты должны иметь достойный внешний вид. Конечно, для каждого продукта питания имеется своя собственная естественная красота. Главным образом, избегайте вмятин, трещин и других дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой.

Дегустируя продукт питания, необходимо четко представлять разницу между доброкачественным и недоброкачественным продуктом питания, потому что в последнее время для многих людей вкус ненатуральной еды (например, сои для мясных изделий) становится нормой и образцом. Если вы не опытный дегустатор какого-либо продукта, то надо, по крайней мере, один раз купить проверенный доброкачественный продукт и запомнить хорошенько его правильный, натуральный вкус, а также послевкусие.

- Будьте осторожны со скоропортящимися продуктами (мясо, рыба, молочные продукты и пр.), смотрите внимательно на срок годности, а также на правильность их хранения. Но ни в коем случае не игнорируйте такие продукты и не исключайте из своего рациона.

- Важно помнить, что срок годности нужно проверять только на этикетке производителя, а не на приклеенной этикетке в магазине.

- Отдавайте предпочтение продуктам местного производства. Привезенные издалека товары не могут быть очень свежими, а если и кажутся такими, то наверняка благодаря дополнительному содержанию пищевых добавок.

- Если сильно хочется купить что-то «для настроения», то выбирайте какой-то вкусный фрукт, не покупайте низкокачественные сладости. Полезно иногда купить хороший натуральный шоколад. Но не забывайте про меру.

В магазине не всегда можно проверить продукт по органолептическим показателям, но зато производитель должен предоставить всю необходимую информацию на упаковке.

- Всегда внимательно изучайте состав продуктов питания. Остерегайтесь продуктов питания, у которых в составе большой перечень пищевых добавок. Но при этом не забывайте, что многие недобросовестные производители скрывают истинный состав, поэтому иногда необходимо провести дополнительную проверку качества своими силами. Особенно это касается случаев, когда покупаете товар определенного производителя впервые.

- Большой срок хранения часто говорит о наличии большого количества консервантов.

- Меньше доверяйте красивым этикеткам, больше – своему зрению, обонянию и осязанию.

- Избегайте покупок в «центральных» проходах, где могут быть низкокачественные продукты, которые хотят поскорей сбыть.

- Продукт, находящийся на видном месте, на прилавке, может иметь короткий оставшийся срок годности или вообще быть испорченным. Проверяйте всегда срок годности и качество продукта по месту.

- Ориентируетесь на продукцию, изготовленную по ГОСТу, а не по каким-то своим техническим условиям, когда в состав продукта питания могут включить все что угодно.

- Обращайте внимание на состояние упаковочного материала: должна быть целой и невредимой. Помните, упаковка создана не только для привлечения внимания покупателей, но также для сохранности содержимого. Ни в коем случае, не следуйте правилу: некрасивая упаковка значит нехороший товар. Качественный товар может быть и в обычной неброской упаковке

- Не увлекайтесь чрезмерно акциями и распродажами. Помните, что акции часто совершаются из корыстных побуждений. Например, чтобы продать несвежий продукт или вообще просроченный. Поэтому, «скидочные» товары проверяйте особенно тщательно.

- При необходимости проверьте повторно качество купленного продукта питания в домашних условиях.

- Имейте привычку сохранять чеки. Они помогут вам не только помочь вернуть товар в случае чего, но и вспомнить, что было куплено и где.

В Городском Центре здоровья бесплатно проводится комплексное обследование: определение сахара, холестерина, функциональное обследование сердечно-сосудистой системы, диагностика ожирения методом биоимпедансометрии. В последующем, возможно, пройти консультацию диетолога-гастроэнтеролога с оценкой калорийности суточного питания и с индивидуальными рекомендациями по коррекции веса и рациональному питанию. Телефон для записи 45-28-51.

Городской центр медицинской профилактики


Текст комментария

Защита от автоматических сообщений